Kholo Tan Yong / Batch 291 / Dark 80% / Rainy 2025 / Medium Roast

Kholo Tan Yong Origin

Batch 291

(ตำบล คอลอตันหยง ,จังหวัด ปัตตานี)

Single Origin

Premium Series

Batch : 292

Type % : Dark 80 %

Seasonal : Rainy 25

Country : Thailand

Province : Pattani

Region : Southern

Processor : แบยา

Roast Level : Medium Roast

Brightness :Darkness

Acidity : oo

Sweetness : o

Bitterness : oo

Astringency : o

Tasting Note : Olive , Dried Fruit , Vegetal , Tea

Tasting method : Just suck on it

  ลักษณะโดดเด่นของช็อกโกแลตแบชนี้ เป็นโทนผักที่คล้ายกับมะกอก มีความเป็นผลไม้แห้ง มีรสขมเล็กๆเหมือนผักกับชาใบ