Din Udom / Batch 299 / Dark 76% /Winter 2025 / Light Roast

Din Udom Origin

Batch 299

(ตำบล ดินอุดม ,จังหวัด กระบี่)

New Batch

Micro batch

Premium Series

Batch : 299

Type % : Dark 76 %

Seasonal : Winter 2025

Country : Thailand

Province : Kra bi

Region : Southern

Processor : คุณขวัญ

Roast Level : Light Roast

Brightness : Bright to Dark

Acidity : o

Sweetness : oo

Bitterness : o

Astringency : o

Tasting Note : Sweet Fruit , Malty , Cocoa , Balance

Tasting method :  Chewy - To suck

  ลักษณะโดดเด่นของช็อกโกแลตแบชนี้ เป็นโทนผลไม้หวาน ผลไม้ที่หอมหวานแต่ไม่มีรสเปรี้ยว ตามมาด้วยรสสัมผัสของมอลต์ โกโก้ๆนุ่มๆ ทำให้รสสัมผัสโดยรวมกลมมากๆ